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건강54

바나나-익은 정도에 따라 다른 식품 ※다이어트 식품으로 알려진 바나나, 건강에도 좋다고 하여, 최근 15년간 가장 많이 수입한 과일이기도 합니다. 바나나를 먹으면 변비에 걸린다는 얘기하는 사람도 있고, 당이 높아서 당뇨환자는 먹으면 안 된다는 사람도 있고 가지각색으로 이야기합니다. 그래서 바나나에 대해서 자세하게 이야기해 보기로 하겠습니다. 바나나는 얼마나 익었냐에 따라서 다른 식품이다. 초록바나나 노란 바나나 갈색점이 박힌 바나나 완전 갈색으로 변한 바나나 우리는 이 4가지의 바나나를 구분 없이 바나나라고 부르며, 똑같이 생각하고 섭취한다. 바나나는 먹는 목적에 따라서 후숙의 단계가 다르다는 것을 인지해야 한다. ※ 후숙 : 식물의 시간의 경과로 인한, 발아능력의 변화되는 과정 ( 식물의 완전한 성숙) 초록바나나 다이어트를 하는 사람에게.. 2023. 7. 16.
감자 영양소를 파괴하지 않고 요리 하는법 우리가 싸고 쉽게 접할 수 있는 많은 음식 중에 특히 여성에게 도움이 되는 감자의 조리법에 대해서 적어봅니다. 사람들이 잘 알지 못하고 요리하는 의외의 조리법이 영양소가 파괴되지 않고 보존된다고 합니다. 감자의 조리(요리) 법과 감자에 있는 영양성분에 대해서 적어보겠습니다. 영양소 파괴 없이 조리 방법 1. 전자레인지로 조리하기 2. 찜기 / 삶기 감자 요리는 "어떤방식으로 조리할까?"가 아니라 "어떻게 해야 영양소가 보존될까?"입니다. 정답은 감자 내부의 수분을 어떻게 보존해 주냐의 차이로 영양소의 파괴 여부가 결정됩니다. 의외의 부분인 전자레인지로 조리하기 전자레인지로 감자를 조리하면 오히려 영양성분이 파괴되지 않고 몸에 더 좋다고 합니다.(한국식품과학회지 2021) 감자의 껍질을 벗기지 않고 조리한.. 2023. 7. 15.
건강하게 장수 - 비밀병기 "유산소운동" 인간은 누구나 건강하게 장수하고자 하는 욕망이 있다. 그러한 욕구는 노년이나 중년 이후에 더욱 강해진다고 한다. 젊은 시절에는 신체에 무리가 와도 금방 회복을 하기 때문에 본인의 건강에 소홀한 경향이 있다. 중년부터 찾아오는 신체의 여러 증상에 의해 겁을 먹거나 좌절하는 사람들이 많다. 나이를 먹으면 근력운동 또한 힘들기 때문이다. 자 이제 남녀노소 누구나 할 수 있는 운동 유산소 운동에 대하여 설명하겠다. 유산소 운동이 좋다고 하는데 과연 얼마나 좋을까? 심혈관 건강에 좋다. 심장질환 예방효과 : 심박수가 올라가며 심근경색 심장질환 등의 질병을 예방할 수 있다. 혈액순환량 증가 :운동을 하게 되면 심박수가 올라가고 혈액순환이 증가한다. 체중감량에 효과가 있다. 몸무게 감량 : 움직임이 많아짐에 따라 에.. 2023. 7. 13.
스트레칭-당신의 일상을 지켜내는 보약 우리는 건강을 위해 많은 것들을 투자합니다. 시간을 투자해 운동을 하고 많은 돈을 투자해 약을 먹기도 합니다. 하지만 어는 공간에서나 아주 간단하게 바로 할 수 있는 "스트레칭"에 관해서는 관가 하는 모습들을 보이기도 합니다. 너무나도 쉽기 때문에 그냥 지나쳐하지 않았던 스트레칭에 대해서 이야기해 보겠습니다. 1. 스트레칭의 효과 근육통 완화 : 스트레칭을 통해 근육 섬유가 이완되어 긴장이 완화된다. 관절통증 완화 : 신체의 유연성을 향상해 관절통증 감소에 도움 된다. 몸의 유연성 개선 : 꾸준한 스트레칭은 신체의 유연성을 증진하고 , 자세개선과 의지력 향상에도 도움이 된다. 혈액순환 개선 : 혈액순환을 촉진하고 , 근육 조직을 이완시켜 산소흡수를 개선한다. 2 스트레칭 방법 적당한 강도유지 : 스트레칭.. 2023. 7. 13.

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