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식이섬유는 소화가 느리게 된다.
다이어트를 하는데 흔히 많이들 찾는 음식에는 고단백-저지방 식품, 그리고 식이섬유가 많이 들어간 식품들이다. 다이어트에 식이섬유가 필요한 이유 중 가장 큰 이유는 소화가 느리게 진행된다는 점일 것이다.
간식섭취를 줄여주고
적은 양의 음식으로
포만감을 준다.
식이섬유 풍부한 과일류
1. 배
- 변비 예방에 정말 좋다.
- 일부 연구에서 항암효과에 대해 연구가 진행 중이다.
- 칼륨, 구리, 망간, 마그네슘 등의 미네랄 포함.
- 항산화 물질이 산화 스트레스로부터 세포를 보호한다.
- 높은 수분 함량으로 탄수화물 대체 음료로 활용되기도 한다.
2. 블루베리
- 항염작용 ( 염증을 줄이는 효과가 있다)
- 항암작용 ( 일부 연구에서 항암효과를 언급하고 있다)
- 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미친다고 보고 되어 있다.
- 뇌기능을 지원하는 물질이 포함되어 있다.
- 루테인과 제아잔틴이 눈건강에 기여하여 시력저하를 예방한다.
- 안토시아닌 함유로 세포손상을 예방, 노화를 늦춰준다.
3. 바나나
- 바나나에 포함된 트립토판은 세로토닌으로 변환된다.
- 이것은 기분을 안정시키고 행복감을 유발하는 효과가 있다.
- 탄수화물, 포도당, 자연적 설탕을 함유하여 에너지를 빠르게 공급한다.
- 다양한 비타민을 포함한다.
4. 사과
- 폴리페놀이 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 항산화작용을 한다.
- 변비 예방에 도움을 준다.
- 폴리페놀이 심혈관 건강을 지원하고 혈압 조절에 도움을 준다.
- 면역력을 강화시키고 감염 예방에 도움을 준다.
- 저열량, 저칼로리 식품으로 체중조절에 큰 도움이 된다.
5. 딸기
- 폴리페놀이 세포를 보호하는 항산화 작용을 한다.
- 면역력을 강화하고 감염 예방에 도움을 준다.
- 루테인과 제아잔틴이 노화로 인한 시력 저하를 예방한다.
- 혈당 조절에 긍정적 영향을 미칠 수 있다.
- 항암효과에 대해 언급되어 많은 연구가 진행 중이다.
식이섬유 풍부한 채소류
1. 브로콜리
- 비타민-K와 칼슘이 뼈 건강을 유지하는데 기여한다.
- 베타카로틴과 루테인이 눈건강에 도움을 주고 시력을 보호한다.
- 항암작용 ( 화학물질 인돌-3-카르비놀이 항암효과를 지닐 수 있다 )
- 항산화 물질이 풍부하다.
- 면역력을 강화시키고 각종 감염 예방에 도움을 준다.
2. 시금치
- 식이섬유와 비타민-K가 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미친다.
- 비타민-C와 칼슘이 심혈관 건강을 지원하고 혈압 조절에 도움을 준다.
- 뼈 건강에 도움을 준다.
- 각종 비타민성분과 미네랄성분이 풍부하게 포함되어 있다.
- 일부 연구에서 항암효과가 언급되고 있다.
3. 양파
- (항염 효과) 알리 이소티오시아네이트 등이 염증을 줄이는 효과가 있다.
- 크어싸틴과 비타민-C 등이 세포를 보호한다.
- 면역력을 강화시키고 감염 예방에 도움을 준다.
- 크어싸틴이 심혈과 건강을 지원하고 혈압 조절에 도움을 준다.
- 각종 미네랄들이 뼈건강을 유지하는데 도움을 준다.
- 항균 효과가 있는 성분이 있어 감염을 예방한다.
4. 당근
- 베타카로틴이 풍부하여 눈건강과 시력을 보호한다.
- 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 준다.
- 베타카로틴에 의해 피부톤을 개선하고 피부건강을 촉진한다.
- 저칼로리 채소로 체중조절에 큰 도움이 된다.
- 뼈건강, 심혈관 건강에 도움을 준다.
식이섬유는 다이어트에 없어서는 안 될 음식이기도 하지만, 건강 웰빙 식품에 속하기도 한다. 우리가 다이어트를 하는 것은 좋지만 건강을 해치지 않고 해야 하는 데 있어 과일, 채소류는 꼭 필요한 식품이다.
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