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활성 산소는 우리건강에 양면의 효과를 가져다 준다. 활성 산소의 산화 작용으로 인해 우리의 신체는 노화와 질병에 시달리게 됩니다. 항산화 작용으로 산화를 막을순 없지만 지연시킬수는 있습니다. 지금부터 설명하겠습니다.
1.활성 산소의 이해
2.산화 작용 이란?
3.항산화 작용
4.항산화 작용 하는법
1.활성 산소의 이해
인간은 호흡을 한다. 호흡을 통해 우리 몸속에 들어온 산소는 몸속에서 일부가 "활성 산소"로 변화하여, 유익한 작용과 함께 역설적으로 해로운 작용을 한다.
▷ "활성산소" 의 유익한 작용
- 신호전달과 유전자 발현조절
- 면역 반응 촉진
▷ "활성산소" 의 해로운 작용
- 세포의 손상 및 노화 촉진
- 염증 반응 촉진
- 세포막 손상
- 신호전달 경로의 교란
항산화 작용을 알기 위해서는 "세포의 손상 및 노화촉진"에 주목하면 된다.
2.산화 작용 이란?
산화 작용을 이해하기 위해 일상에서 쉽게 볼 수 있는 예시로 설명해 보겠습니다.
철제 구조물을 비나 물에 노출시켜 두면, 시간이 지남에 따라 철이 산화되어 녹슬게 됩니다. 이것은 철이 공기 중의 산소와 반응하여 철이 녹슬게 되는데, 이것이 바로 산화 작용의 일종 입니다.
우리의 신체를 철제 구조물에 대입하면, 우리의 몸도 시간이 지남에 따라 산소와 반응하여 녹슬게 되고,이것이 질병과 노화로 나타나게 됩니다.
▷ 산소의 산화 작용
- 철을 녹슬게 한다.
- 과일 및 채소를 자르면 갈변시킨다.
- 사람의 신체를 녹슬게 한다.(노화, 질병)
3.항산화 작용
활성산소로 인한 세포의 손상 및 변형을 막아내는 것이 항산화 작용이다.
▷ 항산화 작용
- 세포의 손상과 노화를 방지한다.
- DNA 변형을 예방하여 암 발병 위험을 감소시킨다.
- 산화로 인한 다양한 질병의 발병을 지연시킨다.
4.항산화 작용 하는법
산화를 막을 순 없지만 지연시킬수는 있다.
▷ 영양성분 보충
- 피크노제놀(Pycnogenol)
- 비타민C, 비타민E
- 미네랄(셀레늄, 아연)
| 피크노제놀 | 항산화작용 - 비타민C, -E 의 20~50배 |
| 비타민-C | 콜라겐생성-면역시스템 지원 |
| 비타민-E | 세포막에서 지방산 산화 방지 |
| 셀레늄 | 세포를 산화 스트레스로부터 보호 |
| 아연 | DNA합성,세포분열,면역반응에 필요한 성분 |
▷ 항산화 식품 섭취
- 아사이베리, 오메가-3 섭취
- 블루베리, 녹차, 고구마, 브로콜리 섭취
- 석류, 토마토 섭취
| 식품 | 항산화 성분 |
| 아사이베리 | 매우 높음 |
| 오메가-3 | 높음 |
| 블루베리 | 높음 |
| 석류 | 높음 |
| 녹차 | 높음 |
| 토마토,브로콜리 | 중간 |
| 고구마 | 보통 |
항산화 작용에 중점을 둔 성분으로는 피크노제놀, 오메가-3, 아사이베리가 주목받고 있습니다. 이러한 성분들의 효과를 고려하시면 좋은 선택의 기준이 될 것입니다.
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